La presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), Ascensión Marcos, nos recuerda la importancia de la inmunonutrición en el cuidado de la alimentación para mantener la salud y evitar la enfermedad.
La experta detalla que, para que el sistema inmunitario funcione correctamente, es esencial que el aporte nutricional sea el adecuado. "El estudio de la inmunonutrición nos provee de esas herramientas que necesitamos para promover la calidad de vida a través de la prevención de las infecciones y los procesos de inflamación", señala.
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